Recette - Les pancakes du viking!


Ici on adore les Pancakes! Par contre on en avait jamais réalisé à la maison et finalement c'est assez simple! Il nous manquait la quantité suffisante de lait par rapport à la liste des ingrédients qu'on avait repérée mais on avait du fromage blanc donc on a changé un peu la recette initiale! J'espère qu'elle vous plaira donc n'hésitez pas à nous en faire part!

Pour une dizaine de pancakes :
- 250g de farine
- 75g de sucre
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 100g de fromage blanc
- 2 bonnes cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'huile

Commencez par mélanger la farine et la levure puis le sucre, le sucre vanillé et le sel. Vous pouvez ensuite ajouter les oeufs, le beurre fondu et le fromage blanc. Terminez par le lait.
On passe à la cuisson : Attendez que votre petite poêle soit bien chaude et déposez une quantité de pâte suffisante pour couvrir le fond de votre poêle. Des petites bulles doivent se former à la surface et laissez cuire entre 2 et 3 minutes par faces.

Et maintenant vous pouvez retrouver toutes mes recettes en cliquant directement sur mon illustration juste à droite!
Le viking

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